Đá bào cà phê ăn rất ngon, mát lạnh và thơm mùi cà phê hấp dẫn dành cho những ngày trời nóng. Thay vì ra quán, bạn cũng có thể tự làm cho mình bằng công thức mà Cooky giới thiệu dưới đây. Cũng đừng nên ăn quá nhiều tránh bị viêm họng nhé!
Nguyên liệu làm đá bào cà phê
Bột cà phê 30 gr
Đường trắng 70 gr
Vani 1 muỗng cà phê
Kem whipping 200 ml
Chocolate đen 20 gr (Chocolate chip)
Cách làm đá bào cà phê
1. Pha bột cà phê vào phin cùng 50ml nước sôi. Cho đường, 100ml nước và 1 muỗng cà phê vani vào nồi, bắc lên bếp, khuấy đều cho đường tan hết.
2. Khi nước đường sôi, cho cà phê pha vào, vừa đổ vừa khuấy đều tay nè.
3. Tiếp theo, tắt bếp, đỗ hỗn hợp cà phê qua rây, để nguội rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh cho đông lại.
4. Cứ 15 phút, lấy ra, dùng phới đánh đều, cho vào tủ lạnh. Làm như thế khoảng 2-3 lần.
5. Đánh bông kem whipping. Cho đá bào cà phê ra ly, thêm kem whipping lên, trang trí thêm chocolate chip để món ăn trở nên hấp dẫn nhé!
