Để nước chấm nem được ngon, tỏi ớt nổi lên bề mặt đẹp mắt cũng cần có bí quyết nhé. Cùng tham khảo công thức pha nước chấm nem dưới đây để có món nước chấm tuyệt vời nào.
Nguyên liệu:
Đường trắng 100 gr
Nước mắm 60 ml
Chanh 1 trái
Tỏi băm 1 muỗng cà phê
Ớt băm 1 muỗng cà phê
Dụng cụ:
Rây
Cách làm:
Bước 1:
Bắc nồi lên bếp, cho 120ml nước lọc và 100ml đường trắng vào đun sôi.
Bước 2:
Cho 60ml nước mắm vào, hạ nhỏ lửa để sôi lăn tăn.
Bước 3:
Sau 1 phút tắt bếp, để nguội. Vắt nước cốt chanh vào nước chấm.
Bước 4:
Cho tỏi ớt băm vào nước chấm. Tỏi, ớt nổi lên trên nước chấm rất đẹp! Nước chấm có thể cho vào lọ thủy tinh, bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2 tuần.
