Hãy vào bếp và trổ tài làm món cơm trộn 3 màu kiểu Nhật cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Cách làm thật đơn giản và nguyên liệu cũng thật dễ kiếm. Món cơm 3 màu Nhật Bản chẳng những cho vị ngon, lạ miệng mà còn đẹp bắt bởi 3 màu sắc của rau củ và thịt trứng trộn lẫn nhau cho bạn cảm gíac thích thú và ngon miệng.
Nguyên liệu làm cơm trộn 3 màu
Đậu Hà Lan 200 gr
Thịt gà 300 gr(Băm)
Nước tương 3 muỗng canh
Đường trắng 2 muỗng canh
Rượu Mirin 2 muỗng canh
Gừng băm 1/2 muỗng canh
Trứng gà 3 quả
Muối 1 muỗng cà phê
Cơm 2 chén
Cách làm cơm trộn 3 màu
1. Đậu Hà Lan rửa sạch, tước xơ, rồi cho vào nồi luộc từ 3-5 phút với 1 chút muối. Sau đó vớt ra tô đá để giữ màu xanh. Ướp gà băm với 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh mirin, 1 muỗng canh đường, gừng băm, trộn đều, ướp trong 15 phút. Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho gà vào đảo đều trên lửa lớn cho gà chín săn, trút gà ra chén.
2. Trứng đánh tan nêm với 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh mirin, 1 muỗng canh nước tương, muối. Dùng lại chảo, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, trút trứng gà vào dùng đũa khuấy đều cho trứng gà chín bông tơi, khi trứng gà vừa chín tới thì tắt bếp, không để trứng quá lâu sẽ dễ bị khô mất ngon.
3. Khi đã hoàn thành thịt gà, trứng chiên và đậu Hà Lan, bạn chỉ việc cắt nhỏ đậu Hà Lan hoặc để nguyên tùy thích. Múc cơm ra tô, múc từng phần nhân thịt, trứng, rau lên, dọn ăn kèm nước tương rất ngon.
4. Với gợi ý cơm trộn 3 màu này bạn sẽ có thêm lựa chọn bữa cơm vừa nhanh vừa dinh dưỡng lại đẹp mắt cho bé hoặc có thể chuẩn bị làm phần ăn trưa công sở đều ngon.
